Яблочки для здоровья
Знакомый с детства вкус яблок не сравнить ни с чем: они сочные, вкусные, сладкие и по-настоящему пахнут летом.
Это самый популярный фрукт в нашей стране. Яблоки употребляют в пищу в самом разнообразном виде: печеными, сушеными, сырыми, мочеными.
Также из них делают множество вкусного и полезного – джемы, соки, пироги, компоты, повидло и другое. Польза яблок была доказана и не раз.
Яблочки для здоровья
Яблоки — это несравненная кладезь витаминов и минералов. В зрелых яблоках содержатся: витамины С, В1, В2, Е, А, органические кислоты, фруктоза, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли, микроэлементы. А в незрелых содержится много крахмала. При созревании он расщепляется, постепенно высвобождая сахар.
Плоды этих фруктов содержат 86% воды. В их семечках содержится 30% полезных эфирных масел. В яблочной кожуре — большое количество флавоноидов.
Чтобы от употребления яблок была польза их нужно регулярно употреблять. Это поспособствует тому, что деятельность пищеварительного тракта нормализуется, аппетит повысится, не будет запоров. Хлорогеновая кислота в количестве 50 мг, содержащаяся в яблоках, обеспечит стабильную и бесперебойную деятельность печени.
Остановят процессы гниения и брожения в организме дубильные вещества, винная, лимонная и яблочная кислоты. Для того чтобы они помогли вам, съедайте натощак 1-2 яблока.
Свежий яблочный сок за 20 минут до еды помогают предотвратить желчнокаменную болезнь, повысит кислотность желудка.
Для детишек яблоки очень полезны. Ведь они содержат железо, которое легко усваивается детским организмом. Это помогает при профилактике анемии у детей. В зеленых яблоках количество железа намного выше, чем в красных и желтых.
Яблоки — мягкое мочегонное средство, также они снимают отечность организма. Они помогают укрепить сердечнососудистую систему, поскольку в них содержится витамин С. Вещество пектин уменьшает количество холестерина в крови. В них содержится йод; яблоки по их содержанию занимают второе место после морских продуктов.
Яблоки полезны, говорят врачи. Это не вызывает сомнений, но употреблять их следует в умеренных количествах. Переедание яблоками вызывает диарею.
Каждый сорт яблок полезен по-своему. На сегодняшний день насчитывается более семи тысяч сортов яблок. Яблоки сорта Белый Налив или сладкие Антоновка отлично подходят для мочения и запекания. В их составе много пектина.
- WordPress
-
- Вконтакте
-
-
