Питание в первые дни после острого панкреатита
Поджелудочная железа относится к органам пищеварительной системы, а также является эндокринным органом и выполняет важную функцию в организме. В ходе процессов пищеварения из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку поступают ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы.
Питание в первые дни после острого панкреатита
Острый панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы. Возникает внезапно, начинается с сильной опоясывающей боли, которая локализуется в верхней части живота, может сопровождаться тошнотой и рвотой, нарушением стула, симптомами интоксикации (общей слабостью, лихорадкой, снижением аппетита). При этом состоянии нарушаются пищеварительная и всасывательная функция желудочно-кишечного тракта, поджелудочная железа становится отечной и воспаленной, воспалительный процесс может распространяться на окружающие ткани, а также может приводить к некрозу и нагноению железы.
Данное заболевание в большинстве случаев возникает резко, но к нему ведет масса различных причин. Что же приводит к воспалению поджелудочной железы? Основной причиной является неправильный режим питания, к нему относятся – переедание, частое употребление жирной, жареной, острой пищи в больших количествах, употребление слишком холодной или слишком горячей пищи, а также злоупотребление алкоголем. Развитию панкреатита могут способствовать продукты, содержащие химические добавки. К ним относятся различные отдушки, консерванты, красители и усилители вкуса. Очень вредными для поджелудочной железы являются газированные напитки, копчености, фаст-фуд, маринады. Часто острый панкреатит возникает на фоне заболеваний желчного пузыря, таких как желчнокаменная болезнь, холецистит. Может возникать на фоне заболеваний кишечника и желудка, различных травм поджелудочной железы, интоксикаций и инфекционных заболеваний.
Питание в первые дни после острого панкреатита должно быть направлено на обеспечение покоя поджелудочной железы, а также на уменьшение выделения ею пищеварительных ферментов, поэтому очень полезно голодать. Лечебное голодание нужно соблюдать первые 2- 4 дня, употребляя только минеральные воды в небольших объемах. Далее можно переходить на питание дробными порциями, 4-5 приемов в день, пища должна содержать много белков. Рекомендуется употребление овощей при панкреатите, нежирных сортов мяса и рыбы, особенно приготовленных на пару, различных видов каш (манная, овсяная, гречневая) и супов. Очень полезно включать в рацион питания соки, отвары из овощей и лекарственных растений (сок из моркови, свеклы, помидоров).
- WordPress
-
- Вконтакте
-
-
