Питание при атеросклерозе
В результате нарушения в организме жирового обмена возникает опасное заболевание сосудов – атеросклероз. При этом заболевании возникают отложения жиров на сосудах – так называемые атеросклеротические бляшки. Длительное и интенсивное отложение этих бляшек может привести к закупорке сосудов и, как следствие – к инфаркту и инсульту.
При грамотном медикаментозном лечении и соблюдения принципов здорового питания, возможно, приостановить развитие этой болезни. Важное место в профилактике и лечении атеросклероза имеет правильная диета.
Питание при атеросклерозе
Часто атеросклерозу сопутствует повышенное артериальное давление – гипертония. При условии, что количество поваренной соли в рационе будет значительно уменьшено (не более 3 г, что значит запрет на досаливание пищи) можно существенно снизить давление крови и улучшить кровообращение.
Нужно стараться обогащать рацион пищевыми продуктами, а также полиненасыщенными жирами. Они будут способствовать уменьшению атеросклеротических отложений и рассасыванию уже имеющихся бляшек.
Общая суточная калорийность рациона должна быть в пределах 2500 ккал. При физических нагрузках нужно несколько повысить этот порог, а при низких нагрузках – немного снизить, потому что при атеросклерозе одинаково вредны лишний вес и худощавость.
Больной должен помнить, что ему запрещается жирное мясо, маргарин и спред, печеночные паштеты, печень, почки, мозги. Очень вредны жирные наваристые бульоны. Больной не должен употреблять колбасные изделия и даже сосиски, цельное коровье молоко, сметану и сливочное масло. Нужно также позабыть о жареном картофеле и чипсах. С осторожностью нужно применять майонез – больному подойдут нежирные его виды.
Нужно ограничить растительное масло, говядину, нежирные сыры, алкоголь. Лучше употреблять сухое красное вино.
Больному разрешается куриное филе, телятина, крольчатина, дичь. Очень полезна рыба – в ней много полиненасыщенных жирных кислот. Нужно, чтобы на столе были кисломолочные продукты – кефир, простокваша, творог. Можно употреблять 1 – 2 куриных яйца в неделю. Полезны фрукты и овощи, кроме фиников и винограда, крупы и макароны, хлеб с отрубями. Больному не следует употреблять крепкий чай и кофе. Полезными будут также травы.
Предложенное питание поможет существенно приостановить развитие атеросклероза: многие пациенты, практикующие такую диету, отмечали значительное улучшение общего состояния.
- WordPress
-
- Вконтакте
-
-
